Ziraatçiler Anlatıyor

Danelik mısır yetiştiriciliği hakkında genel bilgiler






Ziraat Mühendisi
Yavuz GÜNGÖR

Mısır; kullanım alanlarının artışıyla önemi günden güne artan bir bitkidir. Önceden sadece insan ve hayvan beslenmesi için düşünülen mısır tanesi, kompozisyonunda taşıdığı besin maddeleriyle nişasta bazlı şeker sanayinin, bitkisel yağ sanayinin ve biyo-dizel yakıt üretiminde ham madde olmuştur.

Dünya’nın birçok ülkesinde olmasına rağmen, bizim ülkemizde sadece Silajlık mısır üretimi yapılmaktadır. Son yıllarda üretimi yaygınlaşan endüstriyel mısır bitkisinin, Ülkemizde hayvansal besi değerini karşılamak amacıyla sadece silajlık yem bitkisi olarak yılda 3000-4000 dönüm alanda üretim yapılmaktadır.

Gerek insan beslenmesinde, gerek hayvan yemi olarak, pek çok ülkenin tarımsal ürün deseninde kolayca yerini bulabilmiştir.

Dünyada üretilen mısırların yaklaşık %90’nı insan beslenmesinde ve hayvan yemi olarak kullanılmaktadır.

Danelik mısır yetiştiriciliği ile ilgili birkaç hususa dikkat çekmek istiyorum;
 

Toprak ve iklim isteği;

Mısır tipik bir sıcak iklim bitkisidir. Minimum çimlenme sıcaklığı 9-10°C olup, optimum çimlenme sıcaklığı 18°C’nin üstündedir. En uygun büyüme sıcaklığı ise 25-35°C arasındadır. 15°C’nin altındaki sıcaklar ilk büyümeyi yavaşlattığından verimde belirgin düşüşlere yol açar. Mısır bitkisinin toprak seçiciliği fazla değildir. Uygun ve zamanında işlenen, gerekli bitki besin maddeleri verilen, değişik tip topraklarda mısır başarıyla yetiştirilebilir. Ancak mısır en iyi gelişmeyi ve en yüksek verimi, organik madde ve alınabilir besin maddelerince zengin ve drenajı havalanması iyi olan derin, sıcak, tınlı topraklarda gösterir.

Danelik mısır için önerdiğimiz ekim tarihleri mart-nisan-mayıs aylarıdır.

Toprak hazırlığı;

Ekim yapılmadan hemen önce, kazayağı veya kültüvatör(tırmık) ile toprak 15-25 cm derin sürülür, sonrasın da ise toprak işlenmeli GOBLE ile gerekli işlemler yapılmalı ve hazırlanan tarlada tezek olmayacak şekilde titizlikle işlemler yapılmalıdır.

Yapılan bu işlemlerin sonunda tarlanın ekim yönüne göre silindir(merdane) çekilmelidir. Böylece tarla ekim için hazır hale gelmiş olacaktır. Hiç şüphesiz ki en ideal toprak, TEZEK’siz ve TAVA gelmiş topraktır.

*Mısır tohumları tavsız, iyi işlenmemiş toprağa ekilir ise,

-Çimlenme sorunu

-Tohumların (24-36 saat) sürede standart çıkmaması

– vb.

Yapılacak olan tüm bu işlemler üründeki verim ve kaliteyi doğrudan etkilemektedir.
 

Mısır tohumu ekim tekniği-bitki sıklığı-ekim derinliği;

Mısır tohumu ekim makinası, pnömatik (havalı) sistemli 70 cm sıra aralıklı ve sıra üzeri aralıklı (tohum çeşidi+toprak yapısına) göre ayarlanabilir, aynı anda taban gübresi ile beraber ekim yapılan çok amaçlı makineler ile ekim yapılmalıdır.

*Mısır tohum şekline-iriliğine göre (LF, MF, LR gibi…) kalibrasyonun önemi,

LF: (İri-yassı)

LR: (İri-yuvarlak)

MF: (Orta-yassı)

MR: (Orta-yuvarlak)

SF: (Orta-yassı)

SR: (Orta-yuvarlak)

Mısırda kalibrasyon uygulamasının ana amacı, tohumlara birbirine yakın bir büyüklük yaratarak, tarlaya mısır ekimi aşamasında ekim kayıplarını en aza indirmektir.

Ekimde kullanılan pnömatik(havalı) mibzerlerin kova haznelerinin altında diskler ve bu disklerin üzerinde de delikler bulunur. Diskler dönerken hava emişi yardımı ile her delik bir mısır tanesini tutarak toprağa bırakır. Bu disklerin üzerinde bulunan deliklerin çapları her disk için aynı değildir.

Ekim sırasında tohum boyu küçük olan partiler için küçük delikli diskler, tohum boyu büyük olan partiler için de büyük çaplı delikli diskler seçilmelidir.
 

Bitki sıklığı;

Bitki sıklığı, ekim zamanına, ekilen mısır çeşidinin yaprak yapısına, mısır sulama suyunun miktarına (ton/saat), ortalama dekara (1000m2) 7500-9500 adet mısır tohumu önerilir.

 

Mısır bitkisinde ekim derinliği;

İdeal ekim derinliği, iyi hazırlanmış tavlı tohum yatağına sahip tarlalarda 5-6 cm olmalıdır.

*Danelik mısır yetiştiriciliği için dönüme (1338 m2 alan için) total maliyet hesaplaması aşağıdaki gibidir.

Not: En doğru gübreleme programı, toprak analizine göre belirlenmelidir. Değerler tecrübeye dayalı ortalama değerdir.

-TABAN GÜBRESİ: 500 TL

-DAMLAMA HORTUMU:1000 TL

-MISIR TOHUMU: 450 TL

-GÜBRE+İLAÇ: 1050 TL

-SULAMA MALİYETİ : 1250 TL

-İŞÇİLİK GİDERİ: 500 TL

-TOPRAK HAZIRLIĞI: 125 TL

-HASAT (BİÇME): 250 TL

Doğru bakım ve yetiştiricilikte dönüme 1500-2300 kg arası verim alınabilmektedir.

Toplam dönüm maliyeti: 5125 TL’dir.

Ortalama dönüm verimi: 1800 kg esasına göre;

1 kg mısır dane fiyatı: 2,85 TL gelmektedir.

1 ton dane mısır fiyatı: 2850 TL’ye mal olmaktadır.

Bu yapılan maliyet hesaplaması, şubat 2022 piyasa fiyatlarına göre belirlenmiştir.

09.02.2022 tarihli yem hammaddesi satış noktalarından, dane mısır satışı, ortalama 365 dolar seviyelerinde olmakla beraber, ton fiyatı 4950 Tl ye üreticilerimiz ihtiyaç duyduğu hammaddeyi kendi işletmeleri için satın almaktadır.

Kendimiz ürettiğimiz taktirde ton başına 2100 TL daha ucuza ve kaliteli hammadde üretebiliriz.

Ekonomik krizi çok yoğun hissettiğimiz bu dönemde, kendi imkanları dahilinde üretim yapabilmenin alternatiflerini aramaya çalışıyoruz.

Çünkü biliyoruz ki ‘Üretim yapan toplumlar ayakta kalabilir’.

Kendi toprağı ve sulama altyapısı olan üreticilerimiz için girdi maliyetlerinin düşürülmesi veya üretmek isteyen çiftçi arkadaşlarımıza ek gelir kaynağı sağlayacaktır.

Aynı zamanda ülke ekonomisine katkıda bulunacağını düşünüyorum.

Ülkemizde danelik mısır yetiştiriciliği için iklim, toprak ve bakım açısından herhangi bir noksanlık söz konusu değildir.

Maalesef ülkemizde bugüne kadar danelik mısır yetiştiriciliği yapılamamıştır. Bununda en büyük sebebi biçerdöver tablasının olmamasıdır.

Bu durumda yetkili kurumlar inisiyatif alır, girişimde bulunurlar ise inanıyorum ki ülkemizde de danelik mısır yetiştiriciliğini yapacak birçok üretici arkadaşımız olacaktır.
 

Danelik mısır yetiştiriciliği hakkında genel bilgiler
Yorum Yap

Yorumlar kapalı.