Kasaplar kan ağlıyor!

Yılbaşına sayılı günler kala kasaplar müşteri yolu gözlüyor. Piyasanın güneye kaymasından şikayet eden kasaplar, yeni yıla birkaç gün kala işlerin artmasını umut ediyor

Esnaf, eski yılbaşlarını mumla arıyor… Yeni yıl öncesinde kasapların nabzını yokladık. Bir sorduk, bin ah işittik. Esnaf, eski yılbaşlarını mumla arıyor. Şimdilerde perakende satışların yüzde 60 oranında düştüğünü söyleyen kasaplar, yeni yıla bir kaç gün kala piyasada biraz hareketlenme yaşanabileceğini belirtti.

“Alışveriş güneye kaydı”… Uzun zamandır ekonominin güneye kaydığını ifade eden kasaplar, “Sadece et konusunda değil, tüm alışverişlerde bu geçerli. Bizler de güneye geçemeyenlerle idare ediyoruz.” dedi.

Emine Gül ÖZER

Ülkede yaşanan hayat pahalılığı ve alım gücünün düşmesi, vatandaş kadar esnafı da olumsuz etkiliyor. Uzun zamandır et satışlarının güneye kaymasından dolayı zor günler geçiren kasaplar, yeni yıla bir kaç gün kala piyasada biraz hareketlenme yaşanabileceğini belirtti.

Yeni yıla sayılı günlerin kalmasıyla yılbaşı sofrasının vazgeçilmezi mangallık etler gündeme geldi. Ancak vatandaşlar güneydeki et fiyatlarının daha uygun olmasından dolayı ülkedeki kasapların sokağından geçmez oldu. Kasaplar da yeni yıl dolayısıyla et satma umudunu korumaya devam ediyor.

KIBRIS muhabirine içini döken kasaplar, ekonominin git gide güneye kaymasına sitem etti, “Burada et fiyatları pahalı değil.” dedi.

Güneydeki etin 15 euro olduğunu savunan kasaplar, “Vatandaşımız buradaki yerli üretimi desteklesin.” çağrısında bulundu.

Kasaplar ne dedi?

Kermeoğlu Et Pazarı Sahibi Mehmet Kermeoğlu

“Şu ana kadar gelen giden yok, bir talep yok. Eski yılbaşlarına göre durum çok kötü. İnsanlarımız fiyatların yüksek olmasından dolayı güneyi tercih ediyor. Şimdi baktığımızda et fiyatları bana göre pahalı değil. Ben tüm kuzuyu 540 liradan tartıyorum. 15 kilo geldiğini varsayarsak, 8 bin 100 lira.. Piyasada bir kımıldama olsun diye sosyal medyaya ilan atıyoruz, duyuru yapıyoruz. Bütün kuzunun 540 liradan satılması pahalı değil, marketlere baktığınızda yan ürünler daha pahalı. Salatalığın kilosu 120, domates 100 lira. Şu anda 300 – 320 liraya yarım kilo kıyma alınıp bir yemek yapılabilir. Ama yanındaki diğer girdiler pahalıya mal oluyor. 400 lira kömür, 200 lira pide. Bu devirde et uygun kaldı artık. Rum’dan aldıkları yerli et değil, ithal et. Yerli zaten 15 euro, baktığınızda 550 liraya denk geliyor. Aynı fiyattan et alınacağına göre neden buradaki kasaplar tercih edilmiyor, yerli tercih edilmiyor. Vatandaş bunu dikkate alsın, Rum’a parayı yatırmasın. Buradaki esnaf kalkınsın. Bu şekilde yavaş yavaş dükkanlar kapanmaya gidecek. Bugünkü koşullarda et gerçekten pahalı değil. Lütfen bu algı değişsin. Marketten almasın 900 liraya, gelsin 500 liraya kasaptan alsın.”

Işıklar Butik Kasap, Durdu Özdeğirmenci

“Vatandaş kasabın yolunu elbette unutmadı. Bu memlekette sadece et değil sıkıntı, sıkıntı olan, çarşının tamamının pahalı olması. Girdi maliyetlerinin yükselmesi, elektrik, kira derken buna bağlı girdiler artıyor, bundan dolayı da satılan ürünlerde de bir pahalılık söz konusu. Ete baktığınızda, etin fiyatı diğer ürünlere göre aman aman pahalı değil. Hükümet edenler bunları takip edemiyor, kontrol edemiyor ve vatandaş da güneye kayıyor. Sadece ette değil, tekstil ve tüm çarşı alışverişini güneyden yapıyor vatandaşlar. Gidemeyen de kuzeydeki esnafı desteklemeye çalışıyor. Şu anda pek bir yılbaşı havası yok. Black Friday gününden beri sınır kapılarında bir yığılma yaşanıyor. Oraya giden bireylerin ve yapılan alışverişlerin gözle görülebilir şekilde güneye kaydığı aşikar. Biz de güneye geçemeyenlerle iş yapmaya çalışıyoruz. Şu anki durumdan memnun muyuz, değiliz. Biz de daha uygun fiyattan vermek isteriz ama tüm bunlara rağmen vatandaşa, müşteriye en iyi hizmet vermek için en uygun fiyatları uyguluyoruz. Perakende satışlarımız geçen seneye oranla yüzde 60 düştü. Bu, yüzde 70, yüzde 80’i de bulur diye düşünüyorum, inşallah olmaz..”

Kırmızıgil Et Pazarı, Mehmet Gültekin

“Daha burada yılbaşı alışverişi başlamadı, son 3-4 gün yoğunluk yaşanabilir diye düşünüyorum. Geçen sene de son 3 gün kala yaşanmıştı yoğunluk. Şu anda piyasa normal seyrinde ilerliyor. Piyasa birazcık güneye kaydı, oraya geçebilen etini oradan temin ediyor. Güneye geçemeyip kuzeyde kalanlarla günü geçiriyoruz.”

Kamkam Et Pazarı, Ahmet Kamkam

“Yeni yıl öncesinde vatandaşın ilgisi pahalılıktan dolayı durgun. Müşteriler şu an gelmiyor, pahalılık aldı başını gidiyor, halk, kasabın yanına uğramaya korkuyor. Belki son birkaç gün bir artış yaşanır. Geçen seneye göre talep düşük, halk, güneye kayıyor, geçemeyen buradaki kasapları tercih ediyor.”